-伝統野菜 江戸東京野菜を広めよう-
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内藤トウガラシも栽培していますo(^-^)o

こんばんは
今日は、内藤唐辛子の紹介をしますq(^-^)p


今月上旬から中旬くらいに種をまいた苗ですd(^-^)

内藤唐辛子は おもに新宿区の内藤で栽培されていた唐辛子で、
漬物を作るときに使ったり、香辛料として使ったりするそうです!

この写真は、私が個人的につくったものなので 内藤唐辛子はつかっていないのですが(^_^;)
イタリア料理の「アラビアータ」です!
これにも唐辛子をつかっています

内藤唐辛子は、こういった海外の料理でも日本の伝統料理でも活躍してくれる江戸野菜です!
食べられるようになるのが楽しみですね(-^〇^-)


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