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伝統小松菜の収穫・食べ比べをしました!

こんにちは!お久しぶりです


今月6日に伝統小松菜の収穫をしました!
ちなみに、伝統小松菜と改良された小松菜の「畝(うね)」が隣り合っていて
わかりづらいですが 上の写真の左側が伝統小松菜、右上に少し見えているのが改良種です。
生長は、伝統小松菜のほうがよく 改良種には形にばらつきが見られました



改良された小松菜も収穫し 持ち帰ることができたので、
おひたしにして食べ比べをしてみました(⌒〜⌒)



改良種



伝統小松菜


見た目では、茎(?)のところが伝統小松菜のほうが白いな〜と思いました
家族にも食べてもらったら 味の違いがあると言っていました!

江戸野菜メンバー全員が食べ比べをしているので、感想は次回まとめて報告します。
すこし待っていてくださいm(_ _)m



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